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Maier, Hans Gerhard

Métodos modernos de análisis de alimentos / Hans Gerhard Maier ; traducido del alemán por Mª Ángeles Garralda Hualde - Zaragoza :Acribia ,1982 - v. <3> :il. ;22 cm

Número de rexistro antíguo: 9166 Bibliografía. Índices v. 3. Métodos electroquímicos y enzimáticos

ISBN: 8420004871

Subjects--Topical Terms:
Familia Profesional de Química

Universal Decimal Class. No.: 543