EDUBIB

Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Ascanio de la Vega, Victoria

Manual de prácticas correctas de higiene y seguridad alimentaria para manipuladores básicos y de alto riesgo [Texto impreso] [autora, Victoria Ascanio de la Vega] - 3ª ed. - [Santa Cruz de Tenerife] Ashotel 2009 - 144 p. il. col.1c21 cm

ISBN: 846098964X

Nat. Bib. No.: MON0905

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Manipulación

Universal Decimal Class. No.: 614.31