Farrell, Holly
Cultivar plantas aromáticas Holly Farrel ; traducción, María Teresa Rodríguez Fischer - Primera edición en lengua española, 2023 - Barcelona : Blume , 2023 - 144 páginas il. cor 22 cm. - Guía de jardinería .
Índice En la portada: Royal Botanic Gardens KEW
De las plantas aromáticas culinarias se pueden utilizar las semillas, las flores o las hojas; se pueden cocinar y consumir como tales, o bien emplearse para infusionar en un plato o bebida. Hoy en día se utilizan en la ginebra artesanal, los cubitos de hielo y los cócteles, así como en platos preparados a partir de productos recolectados en la naturaleza o en huertos propios.
Cómo cuidar su propio jardín de plantas aromáticas y cultivarlas en cualquier situación.
Con el apoyo de la autoridad de los Royal Botanic Gardens, Kew, y la experiencia de Holly Farrell, esta es la guía definitiva para la propagación, el cultivo, la cosecha y el uso de más de 75 plantas aromáticas en las formas más interesantes: desde su uso en un tejado verde hasta la preparación de un pesto casero.
9788419499158
Plantas aromáticas--Cultivo
Hostalaría
Xardinería
635.7
Cultivar plantas aromáticas Holly Farrel ; traducción, María Teresa Rodríguez Fischer - Primera edición en lengua española, 2023 - Barcelona : Blume , 2023 - 144 páginas il. cor 22 cm. - Guía de jardinería .
Índice En la portada: Royal Botanic Gardens KEW
De las plantas aromáticas culinarias se pueden utilizar las semillas, las flores o las hojas; se pueden cocinar y consumir como tales, o bien emplearse para infusionar en un plato o bebida. Hoy en día se utilizan en la ginebra artesanal, los cubitos de hielo y los cócteles, así como en platos preparados a partir de productos recolectados en la naturaleza o en huertos propios.
Cómo cuidar su propio jardín de plantas aromáticas y cultivarlas en cualquier situación.
Con el apoyo de la autoridad de los Royal Botanic Gardens, Kew, y la experiencia de Holly Farrell, esta es la guía definitiva para la propagación, el cultivo, la cosecha y el uso de más de 75 plantas aromáticas en las formas más interesantes: desde su uso en un tejado verde hasta la preparación de un pesto casero.
9788419499158
Plantas aromáticas--Cultivo
Hostalaría
Xardinería
635.7
