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García Costejà, Jordi

Elaboración de confitería y otras especialidades Jordi García Costejà, Ferran Masip Clarà - ,2018 - 184 páginas ilustraciones (color) 26 cm

ISBN: 9788491711933

Nat. Bib. No.: MON18

Subjects--Topical Terms:
Repostería

Index Terms--Genre/Form:
Manuales de formación

Universal Decimal Class. No.: 664.68