Bar y cafetería : manual profesional / Rafael Espantaleón, Manuel de Juana Setien
por Espantaleón Galán, Rafael; Juana Setien, Manuel de.
Tipo:
LibroSeries: Hostelería.Editor: Madrid :NormaCapitel ,1999 Descrición: XX, 287 p. :il. ;28 cm.ISBN: 8474870704.Materia(s): Servicio de bar | Familia Profesional de Hostelería y Turismo
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| Prestable | CIFP Manuel Antonio Sala préstamo | 642 ESP bar | 1 | Dispoñible | PER004000006509 |
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Número de rexistro antíguo: 12397
