La cocina y sus misterios : explicación científica de las 55 mejores recetas de la cocina francesa / Hervé This
por This, Hervé.
Tipo:
LibroEditor: Zaragoza :Acribia ,1998 Descrición: 356 p. :il. ;24 cm.ISBN: 8420008710.Materia(s): Familia Profesional de Hostelería y Turismo | Gastronomía
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Prestable | CIFP Manuel Antonio Sala préstamo | 641.55 THI coc | 1 | Dispoñible | PER004000006614 |
|
Número de rexistro antíguo: 12469
