La gobernanta : manual de hosteleria
por López Collado, Asunción.
Tipo:
LibroEditor: [Madrid] :Paraninfo Cengage Learning ,2008 Edición: 10ª ed., 5ª reimp.Descrición: 374 p., [4] p. de lám. col. :il., mapas ;24 cm.ISBN: 9788428317702.Materia(s): C.S. Xestión de Aloxamentos Turísticos | Hostelería
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| Prestable | CIFP Manuel Antonio Sala préstamo | 640.4 LOP gob | 1 | Dispoñible | PER004000014769 |
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Número de rexistro antíguo: 17334
Bibliografía: p. [373]-374
