Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería / Medrano Medrano, Alejandro
por Medrano Medrano, Alejandro.
Tipo:
LibroEditor: Málaga ,2012 Edición: 1ª.Descrición: 190.ISBN: 9788483645987.Materia(s): Panadería | Pastelería
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| Prestable | CIFP Manuel Antonio Sala préstamo | 664.6 MED alm | 1 | Dispoñible | PER004000015038 |
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