Choukran, la cocina marroquí casera de hoy Abdel Alaoui ; fotografías de David Japy ; traducción, Remedios Diéguez Diéguez
por Alaoui, Abdel [autor/a]
; Japy, David [fotógrafo/a]; Diéguez Diéguez, Remedios [tradutor/a].
Tipo: 
Materiais mixtosEditor: Barcelona : Blume , 2023 Edición: Primera edición en lengua española, 2023.Descrición: 215 páginas il. cor 27 cm.ISBN: 9788419499714.Títulos uniformes: Choukran.Materia(s): -- f | Cocina marroquí -- RecetasResumo: Un homenaje a todas las yemmas, esas maravillosas madres marroquíes, y a sus sabrosas recetas transmitidas de generación en generación.
100 recetas sencillas, coloridas y generosas para descubrir la cocina marroquí casera actual.
Tayín de pollo al limón encurtido o de cordero con ciruelas, poke bowl medina, crema de zanahorias con comino, pastilla con chocolate, pan batbout, harissa casera... Alaoui recupera los grandes clásicos de la cocina marroquí y les aporta una frescura novedosa.
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| Prestable | CIFP Manuel Antonio Sala préstamo | 641.55 ALA cho | Dispoñible | PER004000018368 |
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Título paralelo en árabe
Un homenaje a todas las yemmas, esas maravillosas madres marroquíes, y a sus sabrosas recetas transmitidas de generación en generación.
100 recetas sencillas, coloridas y generosas para descubrir la cocina marroquí casera actual.
Tayín de pollo al limón encurtido o de cordero con ciruelas, poke bowl medina, crema de zanahorias con comino, pastilla con chocolate, pan batbout, harissa casera... Alaoui recupera los grandes clásicos de la cocina marroquí y les aporta una frescura novedosa.
