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Control del aprovisionamiento de materias primas / Roberto González Castro por González Castro, Roberto Publicación: Madrid :Paraninfo 2013 Descrición física: 193 p :il ;24cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

La cocina de Referencia : Manual para profesores estudiantes y profeisonales / Tomo I tecnicas y preparaciones base por Maincent, Michel Publicación: Mexico :Limusa 2010 Descrición física: pg. 612 ;29,6 X 21 .cm Dispoñibilidade: Copias dispoñibles para referencia: CIFP Manuel Antonio (1),

Coa tecnoloxía Koha