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|---|---|---|---|
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| 020 | _a8425317371 | ||
| 080 | 1 | _a641.55 | |
| 100 | _aSin Autor | ||
| 245 | 3 |
_aEl placer de la cocina _b: sus técnicas y secretos explicados paso a paso |
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| 250 | _a6ª ed. | ||
| 260 |
_aBarcelona _b:Grijalbo _c,1985 |
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| 300 |
_a6 v. _b:il. _c;30 cm |
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| 500 | _aNúmero de rexistro antíguo: 12536 | ||
| 505 | _aContiene: I. De la cocina a la mesa. - II. Los entrantes. - III. Las carnes. - IV. Pescados, patés y salsas. - V. Los postres. - VI. Cocina para recibir | ||
| 650 | _aCocina | ||
| 650 | _aRecetas | ||
| 650 | _aFamilia Profesional de Hostelería y Turismo | ||
| 650 | _aEnciclopedias | ||
| 997 | _e2 | ||