| 000 | 00553nam a2200193 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 111006s2011 sp g spa | ||
| 017 | _aM-16145-2011 | ||
| 020 | _a9788446031352 | ||
| 080 | 1 | _a641.55 | |
| 100 | _aGil Martínez, Alfredo | ||
| 245 | 0 | _aPreelaboración y conservación de alimentos | |
| 260 |
_aMadrid _b:Akal _c,2010 |
||
| 300 |
_a158 p. _c;26,5 X 19,5 .cm |
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| 500 | _aNúmero de rexistro antíguo: 16693 | ||
| 650 | _aAlimentos | ||
| 650 | _aC.M. Cociña e gastronomía | ||
| 997 | _e2 | ||