| 000 | 00603nam a2200193 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 120926s2011 sp g spa | ||
| 017 | _aAS 731-2011 | ||
| 020 | _a9788497328180 | ||
| 080 | 1 | _a641.55 | |
| 100 | _aArmendáriz Sanz, José Luis | ||
| 245 | 0 |
_aPreelaboración y conservación de los alimentos _c/ José Luis Armendáriz Sanz |
|
| 250 | _a1ª ed., 1ª impr. | ||
| 260 |
_aMadrid _b:Paraninfo _c,2011 |
||
| 300 |
_a353 p. _b:il. _c;24 cm |
||
| 500 | _aNúmero de rexistro antíguo: 17201 | ||
| 650 | _aC.M. Cociña e gastronomía | ||
| 997 | _e2 | ||