| 000 | 00664nam a2200205 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 121018s2012 sp g spa | ||
| 017 | _aM-11893-2012 | ||
| 020 | _a9788428332897 | ||
| 080 | 1 | _a640 | |
| 100 | _aFelipe Gallego, Jesús | ||
| 245 | 0 |
_aAplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración _c/ Autor: Jesús Felipe Gallego |
|
| 260 |
_aMadrid _b:Paraninfo _c,2012 |
||
| 300 |
_a238 p. _c;24 .cm |
||
| 500 | _aNúmero de rexistro antíguo: 17124 | ||
| 650 | _aHigiene pública | ||
| 650 | _aC.M. Cociña e gastronomía | ||
| 650 | _aRestaurantes, cafeterías, etc. | ||
| 997 | _e2 | ||