| 000 | 00640nam a2200193 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 141007s2013 sp g spa | ||
| 020 | _a9788497324397 | ||
| 080 | 1 | _a614.31 | |
| 100 | _aArmendáriz Sanz, José Luis | ||
| 245 | 0 |
_aGestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias _c/ José Luis Armendáriz Sanz |
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| 260 |
_aMadrid _b:Paraninfo _c,2013 |
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| 300 |
_a288 p. _b:il. _c;24cm |
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| 650 | _aHixiene alimentaria | ||
| 650 | _aHigiene alimentaria | ||
| 650 |
_aAlimentos _xControl de calidade |
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| 650 |
_aAlimentos _xControl de calidad |
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| 997 | _e2 | ||