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Maier, Hans Gerhard

Métodos modernos de análisis de alimentos / Hans Gerhard Maier ; traducido del alemán por Celso Gutiérrez Losa - 2ª ed. - Zaragoza :Acribia ,1981 - v.106 :il. ;22 cm

Número de rexistro antíguo: 9194 Indices Tomo I: Métodos ópticos Tomo III: Métodos electroquimicos y enzimaticos

ISBN: 8420003956

Universal Decimal Class. No.: 543