La gran cocina de la carne
/ idea y realización, Christian Teubner ; parte histórica, Sybil Gräfin Schönfeldt ; parte enciclopédica, Werner Frey ; con la cocina práctica de Eckart Witzigmann
- 4ª ed
- León :Everest ,2008
- 144 p. :il. col. ;30 .cm
Número de rexistro antíguo: 16621 En la cub.: guía completa para la compra, manipulación y preparación de la carne de vacuno, desde los chuletones hasta los rollos y guisos
9788424124007
641.55
Número de rexistro antíguo: 16621 En la cub.: guía completa para la compra, manipulación y preparación de la carne de vacuno, desde los chuletones hasta los rollos y guisos
9788424124007
641.55
