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Armendáriz Sanz, José Luis

Procesos de cocina / José Luis Armendáriz Sanz - Madrid :Paraninfo ,2001 - 305 p. :il. ;30 cm

Número de rexistro antíguo: 16690

ISBN: 8428328005

Subjects--Topical Terms:
C.S. Restauración: Procesos de cociña

Universal Decimal Class. No.: 641.55

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