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Palomo Martínez, María

Técnicas de comunicación en restauración / María Palomo Martínez - Madrid :Paraninfo ,2011 - X, 189 p. :il. col. ;24 cm

Número de rexistro antíguo: 16681 En cub.: Hostelería y turismo, servicios en restauración 2.000 ejemp.

ISBN: 9788497328166

Subjects--Topical Terms:
C.S. Restauración: Administración de establecementos de restauración

Universal Decimal Class. No.: 640.4