Pintxos : (Rexistro nro. 1382188)
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| 000 -CABECEIRA | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 01242nam a2200193 c 4500 |
| INFORMACIÓN XERAL | |
| Códigos de información de lonxitude fixa | 211021s2019 sp a | |||| 001 0 spa |
| DEPÓSITO LEGAL | |
| Número de copyright ou de depósito legal | SS 412-2019 |
| ISBN | |
| ISBN | 9788494649189 |
| CDU | |
| CDU | 641.822(083.12) |
| PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOME DE PERSOA | |
| Nome de persoa | Serrano, Alicia |
| -- | 231199 |
| Termo indicativo de función | autor/a |
| MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Pintxos : |
| Resto do título | bocados de placer |
| Autores | Alicia Serrano y Jesús María Ansa |
| PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN | |
| Editorial | : Alai Argitaletxea |
| Data de publicación | , 2019 |
| DESCRICIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 118 páginas |
| Outras características físicas | fotografías (color) |
| Dimensións | 22 x 22 cm |
| NOTA XERAL | |
| Nota xeral | Índice |
| RESUMO | |
| Resumo | En este libro encontrarás originales recetas en las que se mezclan sabores y texturas, joyas gastronómicas exquisitas y sencillas de elaborar con las que te sorprenderás y sorprenderás a tus comensales. Pintxos, gastronomía en miniatura, que bien podría ser en ocasiones un plato de la carta de cualquier prestigioso restaurante: Bacalao a baja temperatura con lámina de tomate y salsa de naranja o el Magret de pato con cuscús de coliflor y pasas de corintio. Decenas de propuestas, muchas de ellas premiadas, que recorren el saber hacer del equipo del Bar Gaucho con más de 30 años de experiencia en la elaboración de las mejores recetas de Pintxos. |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA | |
| Termo de materia | Tapas |
| -- | 231200 |
| Subdivisión de forma | Recetas |
| SECUNDARIAS-AUTOR | |
| Nome de persoa | Ansa, Jesús María |
| -- | 231201 |
| REFERENCIA ILS ANTERIOR | |
| -- | 2 |
| Retirado | Perdido | Fonte de clasificación ou esquema | Estragado | Non para préstamo | Localización permanente | Localización actual | Localización en andeis | Data de alta no sistema | Fonte de adquisición | Sinatura correspondente á clasificación | Parte da signatura que identifica ao exemplar | Préstamos totais | Sinatura completa | Código de barras | Data da última consulta | Data do último préstamo | Tipo de ítem de Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CIFP Manuel Antonio | CIFP Manuel Antonio | Sala préstamo | 2024-12-03 | Plambe | 641.55 | pin | 2 | 641.55 SER pin | PER004000018297 | 2025-01-21 | 2024-12-18 | Prestable |
