Modernist cuisine (Rexistro nro. 716800)
[ vista simple ]
| 000 -CABECEIRA | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 01019nam a2200253 i 4500 |
| INFORMACIÓN XERAL | |
| Códigos de información de lonxitude fixa | 120426s2011 gw g spa |
| ISBN | |
| ISBN | 9783836532587 |
| CDU | |
| CDU | 641.5 |
| PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOME DE PERSOA | |
| Nome de persoa | Myhrvold, Nathan |
| MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Modernist cuisine |
| Resto do título | : el arte y la ciencia de la cocina |
| Autores | / Nathan Myhrvold con Chris Young y Maxime Bilet ; fotografías de Ryan Matthew Smith y Nathan Myhrvold ; [traducción, Enrique Alda... et al.] |
| PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN | |
| Lugar de publicación | Küln |
| Editorial | :Taschen |
| Data de publicación | ,2011 |
| DESCRICIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 6 v |
| Outras características físicas | :il. col |
| Dimensións | ;34cm |
| NOTA XERAL | |
| Nota xeral | Índice |
| NOTA DE CONTIDO | |
| Nota de contido | Contiene: v. 1. Historia y fundamentos -- v. 2. Técnicas y equipamiento -- v. 3. Animales y plantas -- v.4. Ingredientes y preparaciones -- v. 5. Recetas listas para servir -- v. 6. Manual de cocina |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA | |
| Termo de materia | Cocina |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA | |
| Termo de materia | C.M. Cociña e gastronomía |
| SECUNDARIAS-AUTOR | |
| Nome de persoa | Alda, Enrique |
| SECUNDARIAS-AUTOR | |
| Nome de persoa | Smith, Ryan Matthew |
| SECUNDARIAS-AUTOR | |
| Nome de persoa | Bilet, Maxime |
| SECUNDARIAS-AUTOR | |
| Nome de persoa | Young, Chris |
| -- | N/A-14733 |
| REFERENCIA ILS ANTERIOR | |
| -- | 2 |
| Retirado | Perdido | Estragado | Non para préstamo | Localización permanente | Localización actual | Localización en andeis | Data de alta no sistema | Fonte de adquisición | Sinatura correspondente á clasificación | Parte da signatura que identifica ao exemplar | Préstamos totais | Sinatura completa | Código de barras | Data da última consulta | Número de volume | Tipo de ítem de Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CIFP Manuel Antonio | CIFP Manuel Antonio | Sala préstamo | 2013-01-08 | Fondos Biblioteca | 641.55 | mod | 641.55 MYH mod | PER004000014733 | 2023-02-10 | 1 | Prestable | |||||
| Non para préstamo | CIFP Manuel Antonio | CIFP Manuel Antonio | Sala préstamo | 2013-01-08 | Fondos Biblioteca | 641.55 | mod | 641.55 MYH mod | PER004000014735 | 2023-02-10 | 1 | Non prestable | ||||
| CIFP Manuel Antonio | CIFP Manuel Antonio | Sala préstamo | 2013-01-08 | Fondos Biblioteca | 641.55 | mod | 641.55 MYH mod | PER004000014736 | 2023-02-10 | 1 | Prestable | |||||
| CIFP Manuel Antonio | CIFP Manuel Antonio | Sala préstamo | 2013-01-08 | Fondos Biblioteca | 641.55 | mod | 641.55 MYH mod | PER004000014737 | 2023-02-10 | 1 | Prestable | |||||
| CIFP Manuel Antonio | CIFP Manuel Antonio | Sala préstamo | 2013-01-08 | Fondos Biblioteca | 641.55 | mod | 641.55 MYH mod | PER004000014738 | 2023-02-10 | 1 | Prestable | |||||
| CIFP Manuel Antonio | CIFP Manuel Antonio | Sala préstamo | 2013-01-08 | Fondos Biblioteca | 641.55 | mod | 1 | 641.55 MYH mod | PER004000014739 | 2023-02-10 | 1 | Prestable | ||||
| IES Sanxillao | IES Sanxillao | Sala préstamo | 2012-04-26 | Fondos Biblioteca | 64 | mod | 3 | 64 MYH mod | LED023000009699 | 2022-10-03 | 1 | Prestable |
