Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería / Francisco García Ortiz, Pedro Pablo García Ortiz, Mario Gil Muela
por García Ortiz, Francisco; Gil Muela, Mario; García Ortiz, Pedro Pablo.
Tipo:
LibroEditor: Madrid :Paraninfo ,2008 Descrición: 253 p. :il. ;25 cm.ISBN: 9788497326919.Materia(s): C.S. Restauración: Procesos de servizo
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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Número de rexistro antíguo: 16684
Bibliografía
