El libro del hojaldre : 18 fórmulas y más de 50 elaboraciones con hojaldre / [Santiago Pérez García y de los autores y fotógrafos indicados en cada elaboración]
por Pérez García, Santiago.
Tipo:
LibroSeries: Serie: (Colección El libro de-- ; 6).Editor: Barcelona :Montagud ,2008 Descrición: 159 p. :il. col. ;21 cm.ISBN: 9788472121386.Materia(s): C.M. Cociña e gastronomía: Repostería | Repostería | Recetas
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| Prestable | CIFP Manuel Antonio Sala préstamo | 641.55 PER lib | 1 | Dispoñible | PER004000014764 |
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Número de rexistro antíguo: 17346
