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Gestión administrativa y comercial en restauración / Elena Díaz Paniagua, Miriam León Sánchez por Díaz Paniagua, Elena Publicación: Madrid :Paraninfo 2014 Descrición física: 146 p. :il., gráf. ;24cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

Recursos humanos y dirección de equipos en restauración / Miriam León Sánchez, Elena Díaz Paniagua por León Sánchez, Miriam Publicación: Madrid :Paraninfo 2013 Descrición física: 241 p. :il. ;24cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

Ofertas gastronómicas / Ana María López Alonso, Lorena Carabias, Elena Díaz Paniagua por López Alonso, Ana María Publicación: Madrid :Paraninfo 2011 Descrición física: 333 p. :il. ;27 cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (2),

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