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Gomorra : Un viaje al imperio económico y al sueño de poder de la Camorra por Saviano, Roberto Publicación: Barcelona :Debate 2008 Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

Con la cocina no se juega / David de Jorge E. ; fotografías de Lobo Altuna por Jorge, David de Publicación: Barcelona :Debate 2010 Descrición física: 348 p., [24] p. de fot. col. ;24 cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

El búfalo de la noche / Guillermo Arriaga por Arriaga, Guillermo Publicación: Madrid :Debate 2002 Descrición física: 222 p. ;23 cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

Sapiens / Yuval Noah Harari   Publicación: :Debate 2020 Descrición física: 493 Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

La cocina y los alimentos / Harold McGee   Publicación: Barcelona :Debate 2020 Descrición física: 941 Dispoñibilidade: Copias dispoñibles para referencia: CIFP Manuel Antonio (1),

La enciclopedia de los sabores : combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo / ; traducción de Juan Manuel Ibeas por Segnit, Niki Publicación: [Barcelona] :Debate 2012 Descrición física: 559 p. ;24 cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

Lo peor de todo / Ray Loriga por Loriga, Ray Publicación: Madrid :Debate 1991 Descrición física: 128 p ;21cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

El legado de Homero / Alberto Manguel ; traducción de Carmen Criado por Manguel, Alberto Publicación: Barcelona :Debate 2010 Descrición física: 283 p. ;23cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

Economía para un planeta abarrotado / Jeffrey Sachs, Ricardo García Pérez por Sachs, Jeffrey Publicación: Barcelona :Debate 2008 Descrición física: 526 p., [8] p. de lám :gráf., mapas ;24cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

El libro negro de las marcas : el lado oscuro de las empresas globales / Klaus Werner y Hans Weiss ; traducción de Mariano Grynszpan, Lluís Miralles de Imperial y Alejandra Obermeier por Werner, Klaus Publicación: Barcelona :Debate 2004 Descrición física: 391 p ;22cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

Economía humanista : algo más que cifras / José Luis Sampedro, Carlos Berzosa e Olga Lucas por Sampedro, José Luis Publicación: Barcelona :Debate 2009 Descrición física: 429 p ;24cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

LA BUENA LETRA / RAFAEL CHIRBES por CHIRBES, RAFAEL Publicación: MADRID :DEBATE 1992 Descrición física: 139 p ;21cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

Atlas histórico mundial / [dirección]Georges Duby por DUBY, GEORGES Publicación: Madrid :Debate 1989 Descrición física: 315 p. :map. col. ;26cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

Coa tecnoloxía Koha