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HOST / Valverde, Abel   Publicación: :Planeta Gastro Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

La cuenta, por favor / David Rubert   Publicación: Barcelona :Planeta Gastro 2021 Descrición física: 375 Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

Que vino con este pato? / Ferrán Centelles   Publicación: :Planeta Gastro 2021 Descrición física: 305 Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

Entre brasas : los secretos de la cocina del fuego / Juan Manuel Benayas ; textos de Eva Celada y Alicia Hernández ; Fotografías de Matías Pérez Llera   Publicación: Barcelona : Planeta Gastro 2018 Descrición física: 214 p. Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

La sala al desnudo : el conocimiento, los recursos y las reflexiones para convertirte en un perfecto jefe de sala Abel Valverde por Valverde, Abel Publicación: :Planeta Gastro 2021 Descrición física: 221 páginas 23 cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

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Xunta de Galicia. Información mantida e publicada na internet pola Axencia para a Modernización Tecnolóxica de Galicia

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