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Casaurrán Sánchez, Francisco

Industrias de la alimentación : [el frio en la alimentación: Enseñanzas y Actividades Técnico-Profesionales] / [por] Francisco Casaurrán Sánchez... Jesús Laforgue Arcelus - Madrid etc. :Didascalia ,1977 - 201 p. :il. ;25 cm

Número de rexistro antíguo: 2208 Indice

ISBN: 8438901077

Subjects--Topical Terms:
Alimentación
Familia Profesional de Química

Universal Decimal Class. No.: 664