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Arnau, Eduard

La cocina secreta del papa / Eduard Arnau y Victoria J. Avila ; revisión técnica de Josep M. Fló - 1ã ed - Barcelona :Planeta ,1998 - 273 p. :il. ;23 cm

Número de rexistro antíguo: 12655 En la cub.: El arte culinario de Bartolomeo Scappi, cocinero de Pío V

ISBN: 8408025880

Subjects--Topical Terms:
Familia Profesional de Hostelería y Turismo
Gastronomía

Universal Decimal Class. No.: 641.55