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El placer de la cocina : sus técnicas y secretos explicados paso a paso - 6ª ed. - Barcelona :Grijalbo ,1985 - 6 v. :il. ;30 cm

Número de rexistro antíguo: 12536

Contiene: I. De la cocina a la mesa. - II. Los entrantes. - III. Las carnes. - IV. Pescados, patés y salsas. - V. Los postres. - VI. Cocina para recibir

ISBN: 8425317371

Subjects--Topical Terms:
Cocina
Recetas
Familia Profesional de Hostelería y Turismo
Enciclopedias

Universal Decimal Class. No.: 641.55