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Gil Martínez, Alfredo

Preelaboración y conservación de alimentos - Madrid :Akal ,2010 - 158 p. ;26,5 X 19,5 .cm

Número de rexistro antíguo: 16693

ISBN: 9788446031352

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
C.M. Cociña e gastronomía

Universal Decimal Class. No.: 641.55