Preelaboración y conservación de alimentos
por Gil Martínez, Alfredo.
Tipo:
LibroEditor: Madrid :Akal ,2010 Descrición: 158 p. ;26,5 X 19,5 .cm.ISBN: 9788446031352.Materia(s): Alimentos | C.M. Cociña e gastronomía
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Prestable | CIFP Manuel Antonio Sala préstamo | 641.55 GIL pre | 1 | Dispoñible | PER004000014138 |
|
Número de rexistro antíguo: 16693
