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Armendáriz Sanz, José Luis

Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias / José Luis Armendáriz Sanz - Madrid :Paraninfo ,2013 - 288 p. :il. ;24cm

ISBN: 9788497324397

Subjects--Topical Terms:
Hixiene alimentaria
Higiene alimentaria
Alimentos--Control de calidade
Alimentos--Control de calidad

Universal Decimal Class. No.: 614.31