| 000 -CABECEIRA |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
00678nam a2200205 i 4500 |
| INFORMACIÓN XERAL |
|---|
| Códigos de información de lonxitude fixa |
061023s1980 sp g spa |
| ISBN |
|---|
| ISBN |
8472238067 |
| CDU |
|---|
| CDU |
641.55 |
| PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOME DE PERSOA |
|---|
| Nome de persoa |
Careme, Marie-Antoine |
| MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
El gran arte de los fondos, caldos, adobos y potajes |
| Autores |
/ M.A. Careme; edición de Alain Ketepikis; prólogo de Nestor Luján |
| PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN |
|---|
| Lugar de publicación |
Barcelona |
| Editorial |
:Tusquets |
| Data de publicación |
,1980 |
| DESCRICIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
208 p. |
| Dimensións |
;20 cm |
| NOTA XERAL |
|---|
| Nota xeral |
Número de rexistro antíguo: 12680 |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA |
|---|
| Termo de materia |
Recetas de cocina |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA |
|---|
| Termo de materia |
Familia Profesional de Hostelería y Turismo |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA |
|---|
| Termo de materia |
Gastronomía |
| SECUNDARIAS-AUTOR |
|---|
| Nome de persoa |
Luján, Nèstor |
| REFERENCIA ILS ANTERIOR |
|---|
| -- |
2 |
