| 000 -CABECEIRA |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
00588nam a2200193 i 4500 |
| INFORMACIÓN XERAL |
|---|
| Códigos de información de lonxitude fixa |
070509s19821989sp g spa |
| DEPÓSITO LEGAL |
|---|
| Número de copyright ou de depósito legal |
Z. 1465-1982 |
| ISBN |
|---|
| ISBN |
8420005126 |
| CDU |
|---|
| CDU |
664 |
| PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOME DE PERSOA |
|---|
| Nome de persoa |
Cheftel, Jean-Claude |
| MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos |
| PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN |
|---|
| Lugar de publicación |
Zaragoza |
| Editorial |
:Acribia |
| Data de publicación |
,1982 |
| DESCRICIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
577 p. |
| Dimensións |
;24 x 17 cm |
| NOTA XERAL |
|---|
| Nota xeral |
Número de rexistro antíguo: 10243 |
| NOTA XERAL |
|---|
| Nota xeral |
Bibliografía: p. 397-398. - Indices |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA |
|---|
| Termo de materia |
Familia Profesional de Química |
| REFERENCIA ILS ANTERIOR |
|---|
| -- |
2 |
