Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
por Cheftel, Jean-Claude.
Tipo:
LibroEditor: Zaragoza :Acribia ,1982 Descrición: 577 p. ;24 x 17 cm.ISBN: 8420005126.Materia(s): Familia Profesional de Química
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| Prestable | CIFP Manuel Antonio Sala préstamo | 664 CHE int | 1 | Dispoñible | PER004000008120 |
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| Prestable | CIFP Manuel Antonio Sala préstamo | 664 CHE int | 1 | Dispoñible | PER004000006279 |
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Número de rexistro antíguo: 10243
Bibliografía: p. 397-398. - Indices
