| 000 -CABECEIRA |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
01354cam a2200325 4500 |
| INFORMACIÓN XERAL |
|---|
| Códigos de información de lonxitude fixa |
980911s1997 sp | ||| ||spa |
|
|---|
| -- |
bimoBNE19982384771 |
| -- |
SpMaBN |
| DEPÓSITO LEGAL |
|---|
| Número de copyright ou de depósito legal |
M 24798-1997 |
| -- |
Oficina Depósito Legal Madrid |
| ISBN |
|---|
| ISBN |
8448109953 |
|
|---|
| -- |
(OCoLC)431852584 |
|
|---|
| -- |
SpMaBN |
| -- |
SpMaBN |
| -- |
rdc |
| -- |
PER004 |
| CDU |
|---|
| CDU |
641.5(07) |
| PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOME DE PERSOA |
|---|
| Nome de persoa |
Cano Balsera, Enrique Manuel |
| -- |
108696 |
| Termo indicativo de función |
autor/a |
| MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Cocina |
| -- |
[Texto impreso] : |
| Resto do título |
actividades : módulo de preelaboración y conservación de alimentos : módulo de técnicas culinarias |
| Autores |
Enrique Manuel Cano Balsera, Salvador Jiménez Cuenca, Jerónimo Ramírez Cazalla |
| PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN |
|---|
| Lugar de publicación |
Madrid |
| Editorial |
McGraw-Hill, Interamericana de España |
| Data de publicación |
[1997] |
| DESCRICIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
288 p. |
| Outras características físicas |
il. |
| Dimensións |
28 cm |
| NOTA XERAL |
|---|
| Nota xeral |
"Ciclo formativo, grado medio"--Cub. |
| SECUNDARIAS-AUTOR |
|---|
| Nome de persoa |
Jiménez Cuenca, Salvador |
| -- |
108697 |
| SECUNDARIAS-AUTOR |
|---|
| Nome de persoa |
Ramírez Cazalla, Jerónimo |
| -- |
108698 |
|
|---|
| -- |
PER004 |
| REFERENCIA ILS ANTERIOR |
|---|
| -- |
2 |
|
|---|
| -- |
2 |
|
|---|
| -- |
M 24798-1997 |
| -- |
84-481-0995-3 |
| -- |
SpMaBN |
| -- |
BNALCALA |
| -- |
10/75796 |
| -- |
SG_PETANTI |
|
|---|
| -- |
M 24798-1997 |
| -- |
84-481-0995-3 |
| -- |
SpMaBN |
| -- |
BNALCALA |
| -- |
AHM/789943 |
| -- |
SG_PETANTI |
|
|---|
| -- |
M 24798-1997 |
| -- |
SpMaBN |
| -- |
BNALCALA |
| -- |
DL/845267 |
| -- |
CONSERVACI |
|
|---|
| -- |
M 13886-2000 |
| -- |
84-481-0995-3 |
| -- |
SpMaBN |
| -- |
BNALCALA |
| -- |
DL/996956 |
| -- |
CONSERVACI |
