Preelaboración y conservación de los alimentos / José Luis Armendáriz Sanz
por Armendáriz Sanz, José Luis.
Tipo:
LibroEditor: Madrid :Paraninfo ,2011 Edición: 1ª ed., 1ª impr.Descrición: 353 p. :il. ;24 cm.ISBN: 9788497328180.Materia(s): C.M. Cociña e gastronomía
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| Prestable | CIFP Manuel Antonio Sala préstamo | 641.55 ARM pre | 1 | Dispoñible | PER004000014628 |
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Número de rexistro antíguo: 17201
