La gobernanta : manual de hostelería / Asunción López Collado
por López Collado, Asunción.
Tipo:
LibroEditor: Madrid :Paraninfo ,1990 Edición: 2ª ed. corr. y amp.Descrición: 374 p. :il. ;25cm.ISBN: 8428317704.Materia(s): Hostelería
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| Prestable | CIFP Manuel Antonio Sala préstamo | 640.4 LOP gob | 1 | Dispoñible | PER004000014919 |
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