EDUBIB catálogo › Resultados da busca para 'su:"Industrias alimentarias"' con límite(s): '(homebranch:PER004) AND (hidelostitems)'

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Autores/as
- Acuña Castroviejo, Rosina (1)
- Cano, Bea (1)
- Durán Neira, Carlos (1)
- López Caeiro, Xulio (1)
- Miralbés, Carles (1)
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- (Cuadernos de panificación) (1)
- (Debate cocina) (1)
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		Postres del mundo / Bea Cano por Cano, Bea Publicación: Barcelona : Planeta 2024 Descrición física: 275 p. : il.cor. ; 24 cm. Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),
		La enciclopedia de los sabores : combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo / ; traducción de Juan Manuel Ibeas por Segnit, Niki Publicación: [Barcelona] :Debate 2012 Descrición física: 559 p. ;24 cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),
		Enzimas en panadería por Miralbés, Carles Publicación: Barcelona :Montagud 2000 Descrición física: 166 p. :gráf. ;31 cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),
		Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria / Nuria Pérez, Juan José Civera por Pérez, Nuria Publicación: Madrid :Sintesis 2012 Descrición física: p. 158 ;24 .cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1), CIFP Manuel Antonio (1),
		Tecnología de la leche en polvo : Evaporación y secado por atomización por Westergaard, Vagn Publicación: Barcelona :Niro atomizer 1984 Descrición física: 159 Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),
		El mejillón : biología, cultivo y comercialización / Carlos Durán Neira, Rosina Acuña Castroviejo, Javier Santiago Caamaño ; dibujos, Julio López Caeiro por Durán Neira, Carlos Publicación: La Coruña :Fundación Caixa Galicia 1990 Descrición física: 183 p. :il. cor. ;28cm Nivel académico: SCB Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

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