EDUBIB

A súa busca tivo 10 resultados. Subscribirse a esta busca

|
Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería / Medrano Medrano, Alejandro   Publicación: Málaga 2012 Descrición física: 190 Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

Las decoraciones de Enrique Navarro : el gran libro de la decoración en pastelería por Navarro, Enrique Publicación: Sant Cugat del Valles Barcelona :Vilbo 1997 Descrición física: 338 p. :il. col. ;31 cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

Chocolate / Ramón Morató por Morató, Ramón Publicación: Barcelona :Vilbo 2007 Descrición física: 611 p. :il. col. ;31 cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

La cocina de los postres / Oriol Balaguer por Balaguer, Oriol Publicación: Barcelona :Montagud Editores 2006 Descrición física: 319 p. :fot. ;30 cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

Tiramisú y postres cremosos / Luca Montersino, Roberto Sammartini ; [traducido por Joaquín Tolsá] por Montersino, Luca Publicación: Madrid :El Drac 2008 Descrición física: 222 p. :il. col. ;25 cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

Play por Escuela pastelería gremio barcelona Publicación: Bilbao :Vilbo 2011 Descrición física: 125 p. ;23 X 23 .cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1), CIFP Manuel Antonio (1),

Siete : Siete maestros de la pastelería moderna española   Publicación: Barcelona :Vilbo 2009 Descrición física: 327 p. ;29,5 .cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

L´ Art du montage / Les éditions de L´ École du grand chocolat por Eyriey, Luc Publicación: Francia :Valrhona 2009 Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

Recetario. Bombones y Chocolates por Vila, Esther Publicación: Barcelona :Vilbo 1980 Descrición física: 138 p. ;20 .cm Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

Chocolate : Para disfrutar con los cinco sentidos   Publicación: Bilbao :Hegar 2008 Dispoñibilidade: Exemplares dispoñibles para préstamo: CIFP Manuel Antonio (1),

Fondos Feder Europa
Xunta de Galicia
Xunta de Galicia. Información mantida e publicada na internet pola Axencia para a Modernización Tecnolóxica de Galicia

Coa tecnoloxía Koha