Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal ; con la colaboración de Héctor Bourges Rodríguez, Antonio Anzaldúa Morales
por Badui Dergal, Salvador.
Tipo:
LibroEditor: México :Addison Wesley Longman ,1999 Edición: 3ã ed.Descrición: 648 p. ;23 cm.ISBN: 9684441525.Materia(s): Química | Familia Profesional de Química
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| Prestable | CIFP Manuel Antonio Sala préstamo | 664 BAD quí | 1 | Dispoñible | PER004000006146 |
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Número de rexistro antíguo: 12440
