Un festín en palabras : historia literaria de la sensibilidad gastronómica desde la Antigüedad hasta nuestros días / Jean-François Revel ; traducción del francés de Lola Gavarrón y Mauro Armiño
por Revel, Jean-François.
Tipo:
LibroSeries: Los 5 sentidos ;7.Editor: Barcelona :Tusquets ,1996 Edición: Nueva ed., rev. y aum.Descrición: 289 p. ;21 cm.ISBN: 8483105063.Materia(s): Familia Profesional de Hostelería y Turismo | Gastronomía
| Tipo de ítem | Localización actual | Sinatura topográfica | Número de volume | Dispoñibilidade | Data de vencemento | Código de barras | Datos do exemplar |
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| Prestable | CIFP Manuel Antonio Sala préstamo | 64 REV fes | 1 | Dispoñible | PER004000006649 |
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Número de rexistro antíguo: 12533
