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Técnicas de servicio y atención al cliente / Francisco García Ortiz, Pedro Pablo García Ortiz, Mario Gil Muela
por García Ortiz, Francisco
Publicación:
Madrid
:Thomson Paraninfo
2007
Descrición física:
XVI, 305 p.
:il. col.
;24 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Ofertas gastronómicas / Ana María López Alonso, Lorena Carabias, Elena Díaz Paniagua
por López Alonso, Ana María
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2011
Descrición física:
333 p.
:il.
;27 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(2),
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Au service du client : francés para cocina y restauración / Arantxa Mota Iglesias
por Mota Iglesias, Arantxa
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2008
Descrición física:
2 v.
:il.
;30 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(2),
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Sumillería el vino y su servicio
por Oliva de Paz, Andres
Publicación:
Madrid
:Sintesis
2012
Descrición física:
p. 246
;24 .cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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El libro del bar y de los cócteles : el mundo del alcohol y de las bebidas espirituosas
por Dominé, André
Publicación:
:h.f.ullman
2009
Descrición física:
815 p.
:il. col
;27 cm
Dispoñibilidade:
Copias dispoñibles para referencia:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Barman profesional : una guía completa para obtener resultados profesionales / ; traductor, Antonio Rincón; editora, Mª José López Raso
por Freeth, Adam W.
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2009
Descrición física:
160 p.
:il. col.
;26 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Los augardientes gallegos
Publicación:
A Coruña
:Fundación Caixa Galicia
1994
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Operaciones básicas y servicios en restaurante y eventos especiales / Francisco Garcia Ortiz, Pedro Pablo García Ortiz, Mario Gil Muela
por García Ortiz, Francisco
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2011
Descrición física:
XV, 324 p.
:il. col.
;24 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(2),
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La aceituna : vida y tradiciones de un noble fruto / Mort Rosenblum ; traducción del inglés de Manuel Talens
por Rosenblum, Mort
Publicación:
Barcelona
:Tusquets
1997
Descrición física:
260 p.
:il.
;23 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Procesos de servicios en bar-cafetería / Roser Vives Serra, Gonzalo Herrero Arroyo
por Vives Serra, Roser
Publicación:
Madrid
:Sintesis
2012
Descrición física:
p. 220
;24 .cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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