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Control del aprovisionamiento de materias primas / Daniel Galy
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2019
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Dirección de Alojamientos Turísticos / Sandra Martínez Salvador
Publicación:
:Paraninfo
2020
Descrición física:
408
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Productos culinarios / José Luis Armendáriz Sanz
por Armendáriz Sanz, José Luis
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2011
Descrición física:
X, 235 p.
:il. col.
;24 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Técnicas de comunicación en restauración / María Palomo Martínez
por Palomo Martínez, María
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2011
Descrición física:
X, 189 p.
:il. col.
;24 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Diccionario de gastronomía y hostelería : inglés-español, español-inglés / Ignacio Méndez-Trelles
por Méndez-Trelles, Ignacio
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
1999
Descrición física:
284 p.
;24 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Manual práctico de cafetería y bar / Jesús Felipe Gallego ; con la colaboración de Carlos Felipe Tablado
por Felipe Gallego, Jesús
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
1993
Descrición física:
412 p.
:il.
;22 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos / Armendáriz Sanz, José Luis
Publicación:
:Paraninfo
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Control del aprovisionamiento de materias primas / Roberto González Castro
por González Castro, Roberto
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2013
Descrición física:
193 p
:il
;24cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Estructura del mercado turístico
por Olmos Juárez, Lourdes
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2011
Descrición física:
275 pg.
;27 X21 .cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente / Prados Fernández, María Teresa
Publicación:
:Paraninfo
2016
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Comunicaciones industriales / Carlos Valdivia Miranda
Publicación:
:Paraninfo
2019
Descrición física:
185
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Rojos
por Beatty, Warren
Publicación:
:Paraninfo
1981
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Ejercicios de geometría descriptiva II (acotado y axonométrico)
por Izquierdo Asensi, Fernando
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
1994
Descrición física:
297
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Preparación de reactivos : manual de laboratorio / María Isabel Cejas Hermoso, María Luisa González Jiménez, Francisco Jiménez-Castellanos Leiva
por CEJAS HERMOSO, María Isabel
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
1986
Descrición física:
80 p.
;22 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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La gobernanta : manual de hostelería / Asunción López Collado
por Lopez Collado, Asunción
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2008
Descrición física:
371 p., [4] p. de il.
:il.
;24cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Protocolo en hostelería y restauración / Cristina Cabero Soto
por Cabero Soto, Cristina
Publicación:
[Madrid]
:Paraninfo
2013
Descrición física:
155 p.
:il.
;25cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Gastronomía y nutrición / José Luis Armendáriz Sanz
por Armendáriz Sanz, José Luis
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2013
Descrición física:
134 p
:il. col
;24cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias / José Luis Armendáriz Sanz
por Armendáriz Sanz, José Luis
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2013
Descrición física:
288 p.
:il.
;24cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Filosofía de la ciencia empírica : un estudio a través de Whewell
por Martínez Freire, Pascual
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
1978
Descrición física:
232 p.
;22 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Inglés Grao Superior de Restauración / Cristina Oltra Canet
Publicación:
:Paraninfo
2001
Descrición física:
135
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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