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Pasteles de Martha Stewart : nuestro primer libro de bundts, bizcochos, pasteles de capas, pasteles para café y mucho más / Martha Stewart Living
por Stewart, Martha
Publicación:
Barcelona
:Juventud
2014
Descrición física:
352 p.
:fot. cor
;23cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Envasado y presentación de productos de panadería y bellería / Medrano Medrano, Alejandro
Publicación:
Malaga
:ic editorial
2011
Descrición física:
96 p.
;24cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Pop cakes : 50 recetas e ideas de golosinas decoradas para comer de un bocado / Marcela Capó
por Capó, Marcela
Publicación:
Barcelona
:Salsa Books
2012
Descrición física:
123 p.
:il. col.
;24cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Decoración de los productos de panadería y bollería / Bavo Navarro, Inmaculada
Publicación:
Málaga
:ic editorial
2012
Descrición física:
156
;24cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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El libro del hojaldre : 18 fórmulas y más de 50 elaboraciones con hojaldre / [Santiago Pérez García y de los autores y fotógrafos indicados en cada elaboración]
por Pérez García, Santiago
Publicación:
Barcelona
:Montagud
2008
Descrición física:
159 p.
:il. col.
;21 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Play
por Escuela pastelería gremio barcelona
Publicación:
Bilbao
:Vilbo
2011
Descrición física:
125 p.
;23 X 23 .cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Siete : Siete maestros de la pastelería moderna española
Publicación:
Barcelona
:Vilbo
2009
Descrición física:
327 p.
;29,5 .cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Postres livianos
Publicación:
Colombia
:Trident Press
2004
Descrición física:
63
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Presentación y decoración de propductos de repostería y patelería / Polo Hernández, David, Sastre Méndez, María
Publicación:
Malaga
:ic editorial
2012
Descrición física:
;24cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Recetario. Bombones y Chocolates
por Vila, Esther
Publicación:
Barcelona
:Vilbo
1980
Descrición física:
138 p.
;20 .cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Elaboración de confitería y otras especialidades Jordi García Costejà, Ferran Masip Clarà
por García Costejà, Jordi
Publicación:
2018
Descrición física:
184 páginas
ilustraciones (color)
26 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Pastelería sin gluten : delicias horneadas par intolerantes al gluten / Hannah Miles ; fotografía de William Reavell
por Miles, Hannah
Publicación:
Barcelona
:Alcanto
2014
Descrición física:
144 p.
:il.
;24cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Las decoraciones de Enrique Navarro : el gran libro de la decoración en pastelería
por Navarro, Enrique
Publicación:
Sant Cugat del Valles Barcelona
:Vilbo
1997
Descrición física:
338 p.
:il. col.
;31 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Chocolate / Ramón Morató
por Morató, Ramón
Publicación:
Barcelona
:Vilbo
2007
Descrición física:
611 p.
:il. col.
;31 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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La cocina de los postres / Oriol Balaguer
por Balaguer, Oriol
Publicación:
Barcelona
:Montagud Editores
2006
Descrición física:
319 p.
:fot.
;30 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Monas de pascua : y otras piezas artísticas de chocolate / Enrique Navarro.
por Navarro, Enrique
Publicación:
Barcelona :
Montagud,
1992
Descrición física:
3 v. :
il. col. ;
31 cm.
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Tiramisú y postres cremosos / Luca Montersino, Roberto Sammartini ; [traducido por Joaquín Tolsá]
por Montersino, Luca
Publicación:
Madrid
:El Drac
2008
Descrición física:
222 p.
:il. col.
;25 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Repostería sana para ser feliz / Alma Obregón
por Obregón, Alma (
Publicación:
Barcelona
:Planeta
2017
Descrición física:
167 p.
:il. col.
;25cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Chocolate : Para disfrutar con los cinco sentidos
Publicación:
Bilbao
:Hegar
2008
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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L´ Art du montage / Les éditions de L´ École du grand chocolat
por Eyriey, Luc
Publicación:
Francia
:Valrhona
2009
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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