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Dirección de Alojamientos Turísticos / Sandra Martínez Salvador
Publicación:
:Paraninfo
2020
Descrición física:
408
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Productos culinarios / José Luis Armendáriz Sanz
por Armendáriz Sanz, José Luis
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2011
Descrición física:
X, 235 p.
:il. col.
;24 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Técnicas de comunicación en restauración / María Palomo Martínez
por Palomo Martínez, María
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2011
Descrición física:
X, 189 p.
:il. col.
;24 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Diccionario de gastronomía y hostelería : inglés-español, español-inglés / Ignacio Méndez-Trelles
por Méndez-Trelles, Ignacio
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
1999
Descrición física:
284 p.
;24 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Manual práctico de cafetería y bar / Jesús Felipe Gallego ; con la colaboración de Carlos Felipe Tablado
por Felipe Gallego, Jesús
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
1993
Descrición física:
412 p.
:il.
;22 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos / Armendáriz Sanz, José Luis
Publicación:
:Paraninfo
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Control del aprovisionamiento de materias primas / Roberto González Castro
por González Castro, Roberto
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2013
Descrición física:
193 p
:il
;24cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Estructura del mercado turístico
por Olmos Juárez, Lourdes
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2011
Descrición física:
275 pg.
;27 X21 .cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente / Prados Fernández, María Teresa
Publicación:
:Paraninfo
2016
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Comunicaciones industriales / Carlos Valdivia Miranda
Publicación:
:Paraninfo
2019
Descrición física:
185
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Hematología I / Benjamín García Espinosa, Faustina Rubio Campal, Manuel Carrasco Carrasco
por García Espinosa, Benjamín
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
1997
Descrición física:
XV, 381 p.
;25 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Operario de intalaciones eléctricas de baja tensión / Belén Sanz Martín, Sergio de la Sota Velasco
por Sanz Martín, Belén
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2000
Descrición física:
112 p.
:il.
;30 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Geología / Bermudo Meléndez, José Mª Fuster
por Meléndez, Bermudo
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
1975
Descrición física:
896 p.
:il.
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Barman profesional : una guía completa para obtener resultados profesionales / ; traductor, Antonio Rincón; editora, Mª José López Raso
por Freeth, Adam W.
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2009
Descrición física:
160 p.
:il. col.
;26 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Procesos de cocina / José Luis Armendáriz Sanz
por Armendáriz Sanz, José Luis
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2001
Descrición física:
305 p.
:il.
;30 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Table for two : inglés para restauración / Lourdes Pomposo Yanes ... [et al.]
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2011
Descrición física:
XI, 227 p.
:il. col.
;27 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Preelaboración y conservación de los alimentos / José Luis Armendáriz Sanz
por Armendáriz Sanz, José Luis
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2011
Descrición física:
353 p.
:il.
;24 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos / José Luis Armendáriz Sanz
por Armendáriz Sanz, José Luis
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2008
Descrición física:
142 p.
:il.
;24 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Microbiología clínica / Nerea Porres Osante, Elena Ruiz Ruiz
por Porres Osante, Nerea
Publicación:
Madrid
: Paraninfo
2018
Descrición física:
XIII, 270 p.
: il. (br. e n. e cor)
; 27 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Ingeniería acústica
por Recuero López, Manuel
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
1999
Descrición física:
XIX, 670 p.
:il.
;30 + 1 disco (CD-ROM)cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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