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Control del aprovisionamiento de materias primas / Daniel Galy
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2019
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Comercialización de eventos / Roca Prats, José Luis
Publicación:
:Paraninfo
2014
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Técnicas de comunicación en restauración / Palomo Martinez, María
Publicación:
:Paraninfo
2017
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Geología cartográfica : ejercicios sobre interpretación de mapas geológicos / J. A. Martínez-Alvarez
por Martínez-Alvarez, J. A.
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
1981
Descrición física:
271 p.
:il.
;27 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Cocina profesional . 1 / José M. Centeno
por Centeno, José M.
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
1992
Descrición física:
211 p., [2] h. de lám.
:il.
;24 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración / Autor: Jesús Felipe Gallego
por Felipe Gallego, Jesús
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2012
Descrición física:
238 p.
;24 .cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Recursos humanos y dirección de equipos en restauración / Miriam León Sánchez, Elena Díaz Paniagua
por León Sánchez, Miriam
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2013
Descrición física:
241 p.
:il.
;24cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Productos de obrador, Técnico en panadería, repostería y confitería / Rafael Medina Moreno
Publicación:
San Fernando de Henares
: Paraninfo
2022
Descrición física:
378 p.
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Rojos
por Beatty, Warren
Publicación:
:Paraninfo
1981
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Ejercicios de geometría descriptiva II (acotado y axonométrico)
por Izquierdo Asensi, Fernando
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
1994
Descrición física:
297
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Preparación de reactivos : manual de laboratorio / María Isabel Cejas Hermoso, María Luisa González Jiménez, Francisco Jiménez-Castellanos Leiva
por CEJAS HERMOSO, María Isabel
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
1986
Descrición física:
80 p.
;22 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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La gobernanta : manual de hostelería / Asunción López Collado
por Lopez Collado, Asunción
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2008
Descrición física:
371 p., [4] p. de il.
:il.
;24cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Protocolo en hostelería y restauración / Cristina Cabero Soto
por Cabero Soto, Cristina
Publicación:
[Madrid]
:Paraninfo
2013
Descrición física:
155 p.
:il.
;25cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Gastronomía y nutrición / José Luis Armendáriz Sanz
por Armendáriz Sanz, José Luis
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2013
Descrición física:
134 p
:il. col
;24cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias / José Luis Armendáriz Sanz
por Armendáriz Sanz, José Luis
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2013
Descrición física:
288 p.
:il.
;24cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Filosofía de la ciencia empírica : un estudio a través de Whewell
por Martínez Freire, Pascual
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
1978
Descrición física:
232 p.
;22 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Inglés Grao Superior de Restauración / Cristina Oltra Canet
Publicación:
:Paraninfo
2001
Descrición física:
135
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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El vino y su servicio / Mario Gil Muela, Francisco García Ortiz, Pedro Pablo García Ortiz
por Gil Muela, Mario
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2009
Descrición física:
XIII, 336 p.
:il.
;24 cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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Procesos básicos de pastelería y repostería : Postres en restauración
por Armendáriz Sanz, José Luis
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
2010
Descrición física:
214 pg.
;24 X 17 .cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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La gobernanta : manual de hostelería / Asunción López Collado
por López Collado, Asunción
Publicación:
Madrid
:Paraninfo
1990
Descrición física:
374 p.
:il.
;25cm
Dispoñibilidade:
Exemplares dispoñibles para préstamo:
CIFP Manuel Antonio
(1),
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